поиск по алфавиту: A-Z А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
ресторан «Рис 21»

«Рис 21» ресторан

ул. Миронова, 2ж/11а — тел.: 231-45-85

ресторан "Рис 21"

Ресторан Рис 21Просто удивительно, насколько гордятся жители микрорайонов Ростова-на-Дону «своими» ресторанами «РИС». То есть теми, что находятся поблизости от их дома. Много лет назад, когда я первый раз рассказывал о «Рисе-21», что находится на улице Миронова, в районе Темерника, этот ресторан был одним из первых, открывшихся в «спальном» микрорайоне. И он сразу стал домашним заведением для десятков тысяч ростовчан, живущих поблизости. Для них «РИС 21» - свой ресторан. Куда они могут прийти одни, с друзьями или всей семьёй, включая маленьких детей.

Ресторан Рис 21«РИС 21» работает в торговом центре «Дельфин», по дороге на Верхний Темерник. Формально здесь один большой зал. Но он спроектирован настолько удобно, что абсолютно не чувствуешь скученности или неудобства, свойственного многим крупным ресторанам. Сам зал многочисленными деревянными перегородками разделён на небольшие уютные зоны. Кроме того, тут есть маленькие уголки, на один-два стола, для уединения влюблённых пар. Либо деловых партнёров. Есть также зона для некурящих и самая первая в Ростове «рисовая» детская комната.

Ресторан Рис 21И снаружи, и изнутри «РИС 21» похож на 50 своих «собратьев». Тот же мгновенно узнаваемый «рисовый стиль». Жёлто-коричневые и чёрно-белые тона интерьера. Мягкая мебель и низкие светильники. Великолепный вид из окна и тихая музыка. Отличное обслуживание и уютная атмосфера. Самое разнообразное меню в городе и просто, очень вкусные блюда. В «Рисе-21», кроме обычных для сети двух- и четырёхместных столов, поставили широкие столы на шестерых гостей, и более широкие диваны. Ведь здесь действительно часто сидят большими компаниями.

Ресторан Рис 21Как ни странно, шестиместные столы часто занимают семьи с маленькими детьми. Оказывается, малышам очень интересно лазить по широким диванам. А если родители сидят по бокам – дети оказываются в полной безопасности. Но это, пока малышне не исполнится 2-3 года. Начиная с трёх лет, они отправляются на детскую площадку – уголок, не отделённый стеклом от основного зала. Отправляются сами, с превеликой охотой. Ведь здесь есть множество игрушек, сухой бассейн с шарами, раскраски, видеоигры и множество других детских развлечений.

Ресторан Рис 21Именно поэтому в «РИС-21» с самого утра (точнее, с 11 часов, когда ресторан открывается) приходят мамы и папы с детьми. Так продолжается… Раньше я писал, что до 18 часов, когда 21-й «Рис» под завязку заполняет более взрослая публика. (Более взрослая, нежели дети.) Но в последний раз, когда я был в этом ресторане, даже после 19.00 в детском уголке было немало ребятишек. Включая детей моих друзей, пригласивших меня на своё маленькое торжество. Отмечаемое, само собой разумеется, в «Рисе».

Ресторан Рис 21Собственно, праздник был у сына друзей. И именно он праздновал в детской комнате свой День рождения. С приглашёнными гостями, детскими блюдами и напитками и детским тамадой-аниматором. У детей всё было классно. У нас, взрослых тоже. Разве что разгорелся традиционный спор, часто возникающий в любом из ресторанов сети «РИС». Его смысл – что лучше заказать: блюда японские или европейские. Или что лучше: Восток или Запад. Впрочем, я утрирую. Это мой аргумент в пользу Европы. И географический, и гастрономический.

Ресторан Рис 21Лично мне вообще больше нравятся европейские блюда. Хотя во всех заведениях сети ресторанов «Рис» чаще заказывают японские роллы и суши, китайскую лапшу и супы, таиландские деликатесы и среднеазиатский плов. Причём роллы – все всякой конкуренции. Раньше я думал, что это из-за того, что их тяжело приготовить дома, на домашних кухнях. Однако несколько лет назад сеть ресторанов «Рис» провела интересную акцию: бесплатно обучала всех желающих, как в домашних условиях приготовить роллы и суши. Раздавали буклеты, показывали видео…

Ресторан Рис 21Как результат – многие, в том числе я, поняли, что дело не в сложности приготовления и не в исходных компонентах. Всё необходимое сейчас можно без труда найти во многих супермаркетах. И, само собой, в «Рис – Маркете», то есть «Рисе-5», на Большой Садовой, 70. Найти для дома можно всё, кроме умелых поваров. Именно повара японской кухни, посвятившие суши и роллам большую часть своей жизни, могут сделать их так, что мы будет приходить в любой из ресторанов «РИС» снова и снова. Да, ради роллов. Пусть даже мне больше по душе европейская кухня.

Ресторан Рис 21В тот памятный вечер, в «Рисе-21», мнения разделились. Заказать «Японию» или «Европу»? Большинство было за восточную кухню. Она необычна, красива и очень вкусна. По крайней мере, в исполнении поваров сети «РИС». К тому же на нашу большую компанию легче и правильнее заказать японский «Сет», красиво оформленный набор разнообразных роллов и суши. Я со своей европейской кухней остался в меньшинстве. Но рестораны сети «РИС» хороши тем, что там любой, даже самый изысканный гурман, вегетарианец или мясоед найдёт себе блюдо по душе и по вкусу.

Ресторан Рис 21Как обычно, я вкратце расскажу о блюдах, которые подавали на наш стол. Сначала о «Японии». Помимо одиночных роллов и суши (горячих, острых, йо-шики и вполне традиционных), в основном меню «рисовой сети» есть большие Сеты. Самый доступный по цене Сет № 1 включает 7 видов суши: лосось, тунец, копчёный угорь, креветки, кальмар и окунь. Плюс один ролл – с огурцом. Это всё стоит всего 300 рублей. Дешевле, чем где-то ещё. По крайней мере, в нашем Ростове-на-Дону.

Ресторан Рис 21Чуть дороже, 400 рублей, стоит Сет № 4. В него входит по половине ролла восточного, омлета, Калифорнии и по целому роллу с огурцом и роллу с тунцом. Причём весит это блюдо больше, чем полкило. Само собой, без японской декоративной тары. Но это всё-таки «бюджетный вариант». Мои друзья, на правах хозяев вечера, заказали два самых больших Сета. Намбер 2 и Намбер 5. Каждый из них весом почти по килограмму. Впрочем, дело не в весе. Эти «Сеты» безумно красиво оформлены и безумно вкусны. Даже для тех, кто предпочитает европейскую кухню.

Ресторан Рис 21Японский Сет № 2 состоит из двух суши лосося, двух суши тунца, двух суши креветок, сашими лосося, сашими тунца, острого ролла тунца и бесподобного ролла «Дракон». Плюс розочка из ломтиков имбиря, цветок из вассаби и «листья» свежего огурца. Это то, что досталось мне. Нет, не только огурец. Роллы, суши и сашими тоже удалось попробовать. Действительно вкусно. Не хуже пасты Карбонаре. Но, на мой вкус, с горячим, правильно приготовленным говяжьим стейком (можно с кровью) ни одно суши не сравнится…

Ресторан Рис 21«Рисовый» Сет № 5 ещё больше. Он включает 4 вида сашими. Сашими лосось, сашими тунец, сашими кальмар и сашими гребешок. 8 видов суши: суши лосось, суши тунец, суши копченый угорь и копченый лосось, суши масляной рыбы, суши омлет, суши моллюск и суши гребешок. И один ролл – с лососем. Само собой, с маринованным имбирём и зелёным тёртым корнем васаби. Конечно, это вкусно. Но ещё это очень красиво. Сет № 5 подаётся на декоративной японской лодочке. На похожей «лодке», меньшей по размерам, сервируют и Сет № 3.

Ресторан Рис 21Подробное изложение сетевого меню ресторанов «РИС» можно найти на их сайте и, разумеется, с разделе МЕНЮ на КафеРостов.ру. А как же моя любимая итальянская кухня? Не надейтесь, сегодня я о ней рассказывать не буду. Хотя и европейские салаты, и блюда из мяса в «Рисе-21» готовят отлично. Но у меня есть правило: Пригласили тебя, угостили на славу и при этом, по случаю праздника, бесплатно – описывай то, что ел. А блюда и напитки Франции, Италии, Германии и прочих «Европ» я опишу как-нибудь в следующий раз. Благо, ресторанов «РИС» у нас ещё много…

Сергей Афанасьев – 29/09/2013

старая статья: http://old.ris21.caferostov.ru/

ссылка: ВСЕ РЕСТОРАНЫ СЕТИ "РИС"


Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21Ресторан Рис 21


фотографии - Михаил Малышев

обновлено: 29 сентября 2013


info@caferostov.ru
все права - caferostov.ru

размещение рекламы
и информации

Яндекс.Метрика защита от ddos атак